Kuchnia od kuchni w filmie „Ugotowany”

Kuchnia od kuchni w filmie „Ugotowany”

Za trzy tygodnie wielu z nas rozpocznie przygotowywanie dań na świąteczny stół. Ich przyrządzenie wymaga czasu, a przede wszystkim cierpliwości. Jeszcze więcej potrzeba jej, gdy chcemy stworzyć lokal serwujący dania na najwyższym światowym poziomie. Ile można poświęcić, by zdobyć kolejną gwiazdkę Michelin?

Są ludzie którzy zbierają znaczki, jeszcze inni świetnie się bawią tańcząc lub szukając wrażeń na torze wyścigowym. Nie brakuje jednak tych, którzy uwielbiają nie tyle gotować, ile wynajdywać wciąż nowe dania i smaki.

Adam Jones jest znanym i cenionym kucharzem, któremu powinęła się noga. Pewnego dnia postanawia jednak stworzyć restaurację na najwyższym poziomie i powalczyć o trzecią gwiazdkę w przewodniku Michelin. By zdobyć swój cel, odwiedza w Londynie dawnego kolegę i proponuje mu swoje doświadczenie w zamian za możliwość prowadzenia kuchni w jego luksusowym hotelu.

Główny bohater w kuchni potrafi spędzać dnie i noce. W stu procentach oddany swojej życiowej pasji, odkłada na bok wszystko inne – nawet miłość, bo tą największą zdaje się być gotowanie, które ociera się o sztukę łączenia smaków i to sztukę na najwyższym światowym poziomie. Film „Ugotowany” (ang. Burnt) to opowieść o upartym dążeniu do celu, pokonywaniu swoich słabości i podnoszeniu się nawet wtedy, gdy zalicza się bolesny upadek.

Produkcja w reżyserii Johna Wellsa jest świetnie przyrządzona, smakuje wprost idealnie. Każda ze scen jest jak perfekcyjnie przygotowany posiłek. Ten perfekcjonizm znakomicie ukazany został w kuchennej restauracji. Każdy z kucharzy odpowiadający za przyrządzenie jednego z elementów dania musi w tym co robi wykazać się chirurgiczną wręcz precyzją i w dodatku być punktualnym, tak by wszystkie składniki w odpowiednim momencie można było złączyć w integralną całość. W kuchni nigdy nie jest spokojnie, bo czasu zawsze jest tam za mało. Nie brakuje więc wybuchów złości i nerwów, jednak wszystko to wydaje się być wpisane w specyfikę zawodu.

Na ekranie pojawią się między innymi Bradley Cooper (w roli głównej), Sienna Miller, Daniel Brühl i Riccardo Scamarcio. Film idealny na sobotni wieczór – na deser, tuż po zjedzonej kolacji.

Fot. YouTube

                    MM

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.