Powiedzenie mówi, że najlepszym przyjacielem kobiety są diamenty, jednak na co dzień z pewnością jest nim erytrytol (erytrol, cukrol) zwłaszcza dla kobiet ceniących zdrowy tryb życia i utrzymanie linii. Słodycz którą można używać bez ograniczeń, bez obaw o przyrost wagi.
Jest to bowiem cukier bezcukrowy. Pyszny biały krystaliczny proszek równie słodki jak cukier tradycyjny, a wartość kaloryczna równa się zero! Jest niemetabolizowany, nie uzależnia. Zerowy ma również indeks glikemiczny, przez co staje się idealny nie tylko dla odchudzających się, ale i dla diabetyków, cukrzyków i wszystkich ceniących zdrowe odżywianie. Erytrytol nie tylko nie posiada kalorii, ale jest bardzo zdrowy gdyż nie przyczynia się do powstawania próchnicy.
Organiczny związek chemiczny jest wspaniałym uzupełnieniem diety, który występuje naturalnie w przyrodzie w wielu owocach czy pyłkach kwiatów, wodorostach. Niewątpliwą zaletą jest fakt, że można go stosować bez umiaru, nie obawiając się o kłopoty żołądkowe. Nie podwyższa poziomu glukozy we krwi, a nawet co najbardziej zaskakujące wykazuje działanie antyrodnikowe! Jego zastosowanie w kuchni jest wszechstronne i zależy od inwencji Pani domu. Z powodzeniem można dodawać, do kawy, herbaty, dżemów, wypieków, lodów, budyniu, jogurtów naturalnych, napoi, innych deserów czy nawet do musztardy. Z uwagi na słodki smak i brak kalorii jest świetnym „wspomagaczem” w odchudzaniu, które z zasady nie jest łatwe ani przyjemne. Erytrol może wzbogacić, ulepszyć smak każdej potrawy nie podnosząc wartości kalorycznej, wzmocnić jej aromat. Słodząc erytrolem mija chęć na wysokokaloryczne słodkości, dzięki czemu uspokaja psychikę.
Koszt? Gdzie można dostać?
Erytrytol nie jest tani, kosztuje od 20–50zł za kilogram, jednak ilość jego zalet i korzyści zdrowotnych rekompensuje wydatek. Erytrytol często miesza się ze stewią, co powoduje obniżenie ceny, a smak i właściwości pozostają tak samo korzystne. Erytrytol nabyć można w sklepach ze zdrową żywnością czy przez internet.
Źródło: www.dobrystan.pl
oprac AK Wersja archiwalna wpisu dostępna pod adresem: http://razemztoba.pl/beta/index.php?NS=srodek_new_&nrartyk= 13774
