Nawet 75 proc. Polaków deklaruje, że robi przetwory na zimę. W spiżarniach będą królować ogórki kiszone, dżemy i konfitury, soki, a także… nalewki.
Kategoria: Apetyt na…
To, co jemy, jest ważne nie tylko dla zdrowia
Naukowcy wołają o ratunek dla planety i szukają na to sposobów, ale ich ostrzeżenia ciągle nie są traktowane poważnie przez bardzo wielu mieszkańców Ziemi – a każdy z nas może mieć wpływ na to, co się dzieje.
Naukowcy wyprodukowali suszony miód
Sproszkowany miód – jak wynika z informacji – jest znakomity do wyrobów cukierniczych, nadaje się też do produktów mięsnych, np. jako dodatek przedłużający przydatność do spożycia pulpetów lub kawałków mięsa.
Miód, czyli Targi Pszczelarskie i Tradycyjnej Żywności
Już w najbliższy weekend w podelbląskich Karczowiskach Górnych po raz siedemnasty odbędą się Targi Pszczelarskie i Tradycyjnej Żywności! Dla wszystkich pszczelarzy, ekoturystów, konsumentów miodu i zdrowej żywności organizatorzy przygotowali moc atrakcji.
Żywność ekologiczna, czyli jaka?
Wartość unijnego rynku żywności ekologicznej przekroczyła już 30 mld euro rocznie i stale rośnie. Co właściwie oznacza, że dany produkt jest „organic”? W jaki sposób unijne przepisy gwarantują jakość takiej żywności?
Spotkanie z pomorską kuchnią
Warsztaty odbywają się w ramach projektu „Rozsmakuj się w tradycji”, skierowanego do seniorów i szerokiego grona odbiorców zainteresowanego kulinariami, zwyczajami i obyczajami zakorzenionymi w tradycji i kulturze polskiej.
Lato z kuchnią regionalną. Zobacz fotorelację
W Bibliotece Elbląskiej po raz kolejny rozpoczęto letni cykl spotkań z kuchnią regionalną. W czwartek, (11 lipca) podczas pierwszych tego lata warsztatów, można było skosztować kilku smacznych potraw.
Letnie warsztaty kuchni regionalnej
Projekt „Rozsmakuj się w tradycji” będzie kontynuowany jesienią. Odbędą się wtedy wieczory tradycji i projekcje filmów fabularnych o gotowaniu. O szczegółach będziemy informować.
Dania gotowe. Prawie 40 proc. Polaków raz w tygodniu je spożywa
Brak czasu i konieczność wcześniejszego kupienia składników – to największe trudności w przygotowywaniu wartościowego posiłku do pracy. Dlatego Polacy lubią dania gotowe, w których najbardziej doceniają łatwość i szybkość przygotowania.
W przypadku warzyw i owoców, nie okładka jest najistotniejsza, ale wnętrze
Zdaniem Grzegorza Łapanowskiego, by znaleźć wysokiej wartości wartościowe produkty, podczas zakupów trzeba zwrócić uwagę na kilka elementów.